|
|
|
|
| Pieniniai ledai
|
| Reikės: |
|
50 g cukraus
2 tryniai
25 g cukraus
1 stiklinė pieno
1 baltymas
(Ėmiau trigubus kiekius, tad gavosi 1200ml ledų) |
|
| Gaminimas |
|
|
50 g cukraus sudrėkinama, padeginama iki rusvos spalvos ir sumaišoma su karštu pienu. Tryniai išsukami su 25 g cukraus ir sumaišius su karštu pienu, kiek
pakaitinami kol sutirštėja. Masė atšaldoma, tada sumaišomi iki standžių putų išplakti baltymai ir galiausiai užšaldoma šaldytuve.
Atkreipkite dėmesį į šiuos dalykus, nes antraip ledai gali nepavykti(klaidos, kurias pati esu padariusi):
50 g cukraus sudrėkinti, bet NE SUŠLAPINTI, antraip kaitinamas virs
lipnia mase, kuri ims kietėti - virs saldainine mase. Nuo indo
atkrapštyti gali būti sunku, tad atsargiai, vos vos sudrėkinkite ir
kaitinkite kol paruduoja, bet ne ilgiau.
Virinant masę jau su tryniais, neperkaitinkite, neleiskite užvirti,
antraip tryniai sušoks į guzus.
Jei darysit viską kaip rašyta - turėsit neprastų skanių naminių ledų. |
| |
 |
|
|
|
|
|
| Cukinijos įdarytos su faršu ir voveraitėmis
|
| Reikės: |
|
2 cukinijų, druskos, juodųjų maltų pipirų.
1 kg maišyto kiaulienos jautienos faršo
300gr voveraičių
2 vidutinio dydžio svogūnų
4 pomidorų
300gr fermentinio sūrio
baziliko lapelių žalių ir įvairiausių prieskonių. |
|
| Gaminimas |
|
| Cukinijas perpjauname per pusę, išimame vidurius su sėklomis, pabarstome druska ir pipirais, dedame ant blėkutės. Į faršą susedame pjaustytas voveraites ir svogūnus, bei baziliko lapelius, dedame druskos, pipirų, santa marijos mėsos prieskonių, viską sumaišome ir sudedame į cukinijas. Pomidorus nuplikome verdančiu vandeniu ir nulupame, supjautome riekelėmis ir sudedame ant faršo. Sutarkuojame smulkiai sūrį ir užbarstome ant pomidorų. Kepame orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje apie 45-60 minučių. Paragaukite skonis tikrai super, mūsų šeimai labai patinką. Skanaus. |
| |
 |
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
| Receptas 1
|
| Reikės: |
|
Braškės 500 g
Kiaušiniai 5 vnt.
Miltai 1 ml
Pienas 2 ml
Cukrus 1 ml
Želatina 3 valg. šaukšt.
Cukraus pudra žiups. |
|
| Gaminimas |
|
| Kepdami biskvitą atskirkite kiaušinių baltymus ir suplakite iki standžių putų, po truputį berdama cukrų. Po to į baltymų masę įplakite po vieną kiaušinio trynį, pabaigoje suberkite miltus ir gerai išmaišykite. Tešlą sukrėskite į kepimo popieriumi išklotą skardą, pašaukite į iki 180 temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 15 min. Įdarui braškes nuplaukite, tada sutrinkite ir sumaišykite su pienu. Želatiną užpilkite šilto vandens šlakeliu, palaukite kol išbrinks, ištirps ir supilkite į pieno bei braškių mišinį. Kai iškeps biskvitas, jį nuimkite nuo kepimo popieriaus ir ištepkite braškių mase, tada gražiai susukite ir apibarstykite cukraus pudra. Kadangi labai mėgstu šokoladą, vietoj cukraus pudros, paviršių ištepiau šokoladu, ir pyragėliui pridėjo tokios saldumos, tad galite išbandyti tai ir jūs. Skanaus! |
| |
 |
|
|
|
|
|
| Receptai mažiesiems
|
Sveikiname receptų konkurso nugalėtoją! Burtų keliu paaiškėjo, kad albumėliai iškeliaus dalyviui, kuris atsiuntė receptą, kurio pavadinimas "Receptas 7". Šio recepto autorių kviečiame susisiekti su mumis elektroniniu paštu info@tavovaikui.lt ir susitarsime kaip galėsite atsiimti Jums skirtą dovanėlę.
"Knygų klubo" dovanėlė: “Mažylio albumėliai”
| Dovanėlė |
 |
|
|
|
|
|
Rūbeliai, batukai
Visi rūbeliai ir batukai
